1. ロケットファーム

ロケットファーム

2015年から飯綱町に移住し、里山暮らしの衣食住をコンセプトに野良活動をしています。
お米、小麦など穀物を中心に、露地栽培の野菜を、農薬、化成肥料、除草剤を使わず、持続可能な農にチャレンジしています。

特A米北信コシヒカリを多く生産する飯綱町ですが、今では希少になりつつある“ササニシキ”や、伊勢神宮神田で発見された新品種で奇跡のお米と言われる“イセヒカリ”などを栽培、天日干しで精米しています。
小麦は、パンなどに向く強力小麦“ユメカオリ”を中心に、固定種小麦などを栽培しています。

また、飯綱町の玄関口である牟礼駅前に“TEISHABA CAFE & KITCHEN”というカフェを運営しており、ファームで収穫した野菜を使った料理を提供しています。

都会からの農業体験者も受け入れ、少しでも多くの人に、持続可能な食と未来を感じて欲しいと願っています。